Home / Kota Palopo

Kamis, 18 Juli 2024 - 12:07 WIB

Ini Proses Produksi Biji Kakao Fermentasi

PALOPO, PAMORNEWS – Pj. Wali Kota Palopo Asrul Sani, SH., M.Si., melaksanakan kunjungan di UPTD Pangan Dinas Perindustrian Kota Palopo, Kamis (18/07/2024).

Sekretaris Dinas Perindustrian Kota Palopo, Drs. M. Taufiq Gurrachman, MSi mengatakan, tujuan dari kunjungan tersebut itu untuk memantau secara langsung proses produksi dari biji Kakao fermentasi.

“Kunjungan ini untuk melihat bagaimana biji Kakao diproses melalui instalasi mesin pabrik yang ada di UPTD pangan Dinas Perindustrian Palopo menjadi tepung bumbu dan ke depan Kakao ini juga akan diproduksi dalam bentuk cair dan juga batang,” kata Taufiq.

Baca juga  Dirgahayu Kota Palopo Ke-22

Pabrik ini, kata Taufik, beberapa tahun belakangan tidak berjalan dengan maksimal. “Kita upayakan melalui arahan dari bapak Pj. Wali Kota Palopo, ke depan dapat lebih maksimal,” katanya.

Produksi Kakao ini, lanjut Taufiq, bisa menjadi bagian dari mata rantai produksi produk turunan Kakao bekerjasama dengan UMKM yang mengolah bahan turunan Kakao.

Baca juga  Salam Kebersamaan ️FKJ-NUR, Ini Programnya

“Pengolahan biji Kakao ini, bisa menjadi kolaborasi dengan dunia pendidikan SMK atau jurusan-jurusan yang terkait dengan pertanian,” jelasnya.

“Kita berharap ke depan bisa dipasarkan dan mempunyai nilai jual yang mengisi etalase-etalase dari pasar atau toko-tokoh yang ada di Palopo, bahkan jaringannya keluar. Itu bapak Pj. Wali Kota,” tutupnya.

Share :

Baca Juga

Kota Palopo

Klub Panahan Palopo Gelar Latber Kapolo I

Kota Palopo

Penanaman Manggrove, Di Gagas DLH Palopo Mengisi Giat HLS 2024
Tim Penilai Verlap Provinsi Ke Kelurahan Tomarundung

KALIMANTAN TIMUR

Tim Penilai Verlap Provinsi Ke Kelurahan Tomarundung

Kota Palopo

Warga Forum Peduli Lembaga Kemasyarakatan Kelurahan se-Kota Palopo Gelar Aksi Unjuk Rasa

Kota Palopo

Perkuat Perlindungan Anak Melalui Perlindungan Anak Berbasis Masyarakat
Pj Wali Kota Palopo Hadiri Ramah Tamah dan Pelepasan Pj Gubernur Sulsel

Kota Palopo

Pj Wali Kota Palopo Hadiri Ramah Tamah dan Pelepasan Pj Gubernur Sulsel
Budi Sada Dukung FKJ NUR

Kota Palopo

Tim Militan Relawan BISA, Resmi Dikukuhkan Oleh Calon Walikota/Wakil Walikota Palopo 2024-2029
Palopo Antisipasi Lonjakan Harga Pangan Jelang Idul Adha

Kota Palopo

Palopo Antisipasi Lonjakan Harga Pangan Jelang Idul Adha